Politica sulla privacy e riservatezza dei dati utente

IL TRATTAMENTO DEI TUOI DATI PERSONALI IN www.coffyblender.com

  • CHE COSA È L'INFORMATIVA SULLA PRIVACY

    Si tratta di un'informativa che è resa anche ai sensi dell'art. 13 del d.lgs. n. 196/2003 - Codice in materia di protezione dei dati personali a chi interagisce con i servizi web di Coffyblender.com, accessibili per via telematica a partire dall'indirizzo: www.coffyblender.com e connessi corrispondente alla pagina iniziale del sito e-commerce e alla pagina di iscrizione alla newsletter. L'informativa è resa solo per i suddetti siti e non anche per altri siti web eventualmente consultati dall'utente tramite link. L'informativa s'ispira anche alla Raccomandazione n. 2/2001 che le autorità  europee per la protezione dei dati personali, riunite nel Gruppo istituito dall'art. 29 della direttiva n. 95/46/CE hanno adottato il 17 maggio 2001 per individuare alcuni requisiti minimi per la raccolta di dati personali on-line, e, in particolare, le modalità , i tempi e la natura delle informazioni che i titolari del trattamento devono fornire agli utenti quando questi si collegano a pagine web, indipendentemente dagli scopi del collegamento.

  • TITOLARE E RESPONSABILE DEL TRATTAMENTO

    A seguito della consultazione di questo sito possono essere trattati dati relativi a persone identificate o identificabili. Il responsabile è l'Ing. Angelo Napoli, mentre il titolare del trattamento dei dati è Ing. Napoli & C. Industrie Riunite srl che ha sede legale in Lavello (Pz) S.S. 93 km 56,000 n. 21 - 85024 P.I. e C.F.:01579510767

  • LUOGO DI TRATTAMENTO DEI DATI

    I trattamenti connessi ai servizi web di questo sito hanno luogo presso la predetta sede di Ing. Napoli & C. Industrie Riunite srl e sono curati solo da personale tecnico dell'Ufficio incaricato del trattamento, oppure da eventuali incaricati di occasionali operazioni di manutenzione. I dati personali forniti dagli utenti che inoltrano richieste d'invio di materiale informativo, di richiesta di accesso all'area riservata sono utilizzati al solo fine di eseguire il servizio o la prestazione richiesta e sono comunicati a terzi nel solo caso in cui ciò sia a tal fine necessario. I dati personali da Lei forniti sono raccolti con modalità  telematiche e trattati, anche con l'ausilio di mezzi elettronici, direttamente e/o tramite terzi delegati (società  per la postalizzazione, per il data entry...) per le seguenti finalità :

    • finalita' connesse all'accesso alle informazioni sulla comunicazione presenti su www.coffyblender.com e siti connessi Europei. All'interno di è Ing. Napoli & C. Industrie Riunite srl i dati potranno essere conosciuti solo da soggetti specificatamente incaricati operanti presso gli uffici amministrativi.
  • TIPI DI DATI TRATTATI
    • Dati di navigazione

      I sistemi informatici e le procedure software preposte al funzionamento di questo sito web acquisiscono, nel corso del loro normale esercizio, alcuni dati personali la cui trasmissione è implicita nell'uso dei protocolli di comunicazione di Internet. Si tratta di informazioni che non sono raccolte per essere associate a interessati identificati, ma che per loro stessa natura potrebbero, attraverso elaborazioni ed associazioni con dati detenuti da terzi, permettere di identificare gli utenti. In questa categoria di dati rientrano gli indirizzi IP o i nomi a dominio dei computer utilizzati dagli utenti che si connettono al sito, gli indirizzi in notazione URI (Uniform Resource Identifier) delle risorse richieste, l'orario della richiesta, il metodo utilizzato nel sottoporre la richiesta al server, la dimensione del file ottenuto in risposta, il codice numerico indicante lo stato della risposta data dal server (buon fine, errore, ecc.) ed altri parametri relativi al sistema operativo e all'ambiente informatico dell'utente. Questi dati vengono utilizzati al solo fine di ricavare informazioni statistiche sull'uso del sito e per controllarne il corretto funzionamento. I dati potrebbero essere utilizzati per l'accertamento di responsabilità  in caso di ipotetici reati informatici ai danni del sito. Dati forniti volontariamente dall'utente L'invio facoltativo, esplicito e volontario di posta elettronica agli indirizzi indicati su questo sito comporta la successiva acquisizione dell'indirizzo del mittente, necessario per rispondere alle richieste, nonchè degli eventuali altri dati personali inseriti nella missiva. Specifiche informative di sintesi verranno progressivamente riportate o visualizzate nelle pagine del sito predisposte per particolari servizi a richiesta.

  • COOKIE

    Nessun dato personale degli utenti viene in proposito acquisito dal sito. È fatto uso di cookie per la trasmissione d'informazioni necessarie al funzionamento del sito, possono essere utilizzati c.d. cookie persistenti per l'utilizzo di funzionalità  di login automatico, in altre parole sistemi per il tracciamento degli utenti. L'uso di c.d. cookie di sessione (che non sono memorizzati in modo persistente sul computer dell'utente e svaniscono con la chiusura del browser) è limitato alla trasmissione d'identificativi di sessione (costituiti da numeri casuali generati dal server) necessari per consentire l'esplorazione sicura ed efficiente del sito. I c.d. cookie di sessione utilizzati in questo sito evitano il ricorso ad altre tecniche informatiche potenzialmente pregiudizievoli per la riservatezza della navigazione degli utenti e non consentono l'acquisizione di dati personali identificativi dell'utente. Coffyblender collabora con altre società  che collocano cookie o beacon sui nostri siti web. Questi fornitori di servizi contribuiscono al funzionamento dei nostri siti web, ad esempio con la compilazione di misurazioni, analisi anonime relative al sito o per la fornitura di servizi pubblicitari. Tali società  sono obbligate da contratto a utilizzare le informazioni raccolte esclusivamente per tali servizi e non ai loro fini commerciali.

  • FACOLTATIVITA' DEL CONFERIMENTO DEI DATI

    A parte quanto specificato per i dati di navigazione, l'utente è libero di fornire i dati personali a è Ing. Napoli & C. Industrie Riunite srl per sollecitare l'invio di materiale informativo o di altre comunicazioni. Il loro mancato conferimento può comportare l'impossibilità  di ottenere quanto richiesto.

  • MODALITA' DEL TRATTAMENTO

    I dati personali sono trattati con strumenti automatizzati per il tempo strettamente necessario a conseguire gli scopi per cui sono stati raccolti. Specifiche misure di sicurezza sono osservate per prevenire la perdita dei dati, usi illeciti o non corretti e accessi non autorizzati.

  • DIRITTI DEGLI INTERESSATI

    I soggetti cui si riferiscono i dati personali hanno il diritto in qualunque momento di ottenere la conferma dell'esistenza o meno dei medesimi dati e di conoscerne il contenuto e l'origine, verificarne l'esattezza o chiederne l'integrazione o l'aggiornamento, oppure la rettificazione (art. 7 del d.lgs. n. 196/2003). Ai sensi del medesimo articolo si ha il diritto di chiedere la cancellazione, la trasformazione in forma anonima o il blocco dei dati trattati in violazione di legge, nonchè di opporsi in ogni caso, per motivi legittimi, al loro trattamento. Le richieste vanno rivolte mezzo lettera racc. a/r a:
    Ing. Napoli & C. Industrie Riunite srl o S.S. 93 km 56,000 n. 21 - 85024 Lavello (Pz) oppure a mezzo fax al n. 0972.83077

  • TRASPORTI E CONSEGNA

    Gli ordini saranno evasi con la massima sollecitudine. Eventuali indisponibilità  di referenze saranno comunicate al Cliente e il Cliente avrà  il diritto di richiedere il rimborso del prezzo della merce non disponibile o rimborso completo. I corrieri utilizzati applicano la policy del minor tempo di consegna possibile e di un numero massimo di due tentativi di consegna.

    Il prezzo che verrà  addebitato è quello presente a fianco del prodotto al momento delta conclusione dell'ordine, Coffyblender si riserva il diritto di variare senza alcun preavviso i prezzi dei prodotti e il contributo spese di spedizione.

    Gli eventuali nuovi importi saranno efficaci dal momento in cui saranno pubblicati sul sito www.coffyblender.com e saranno applicati alle vendite effettuate da quel momento.

Login


Forgot password? Click here to set a new one

Back to log in

Please fill the form with the email address you have used for your registration at Coffyblender. A password reset procedure will be sent to help you reset your password.


Coffyblender registration


I have read, understood and accepted the Coffyblender website Terms and Conditions
Back to registration

ART. 1) AMBITO DI APPLICAZIONE DELLE CONDIZIONI GENERALI - OGGETTO DELLA FORNITURA

IL Compratore dichiara di avere preso visione e conoscenza, attraverso La Loro presentazione sul Sito, delle caratteristiche dei Prodotti, nonchè delle istruzioni e delle avvertenze fornite sull'uso che si può ragionevolmente prevedere dei suddetti Prodotti e al quale i medesimi Prodotti possono essere ragionevolmente destinati. Oltre a ciò, il Compratore dichiara che, nell'utilizzo dei Prodotti, si atterrà  alle istruzioni ed alle avvertenze presenti sui Prodotti stessi e/o nelle confezioni attraverso le quali i Prodotti vengono consegnati.


ART. 2) CONCLUSIONE ED ENTRATA IN VIGORE DEL CONTRATTO


ART. 3) PAGAMENTO DEL PREZZO


ART. 4) TERMINI DI CONSEGNA - IMBALLO - SPESE, IMPOSTE E TASSE


ART. 5) DIRITTO DI RECESSO DEL COMPRATORE


ART. 6) PERIODO DI GARANZIA

ART. 7) OBBLIGAZIONI DEL COMPRATORE

ART. 8) FORZA MAGGIORE

ART. 9) COMUNICAZIONI

ART. 10) NORME DI DIRITTO APPLICABILI

ART. 11) INFORMATIVA SUL TRATTAMENTO DEI DATI PERSONALI

Per ulteriori informazioni vai all'area "Customer Care" oppure contatta il Servizio Clienti tramite e-mail (info@coffyblender.com)

Il Compratore, ai sensi e per gli effetti dell'art. 1341 del codice civile italiano, approva specificamente le clausole contenute nei precedenti articoli:

  1. Ambito di applicazione delle Condizioni generali - Oggetto delta fornitura
  2. Conclusione ed entrata in vigore del Contratto
  3. Pagamento del prezzo
  4. Termini di consegna - Imballo - Spese, imposte e tasse
  5. Diritto di recesso del Compratore
  6. Garanzia
  7. Obbligazioni del Compratore
  8. Forza maggiore - Recesso
  9. Comunicazioni
  10. Norme di diritto applicabili
  11. Informativa sul trattamento del dati personali

Servizio clienti

Ing. Napoli & C. Industrie Riunite srl ha l'obbiettivo di garantire la massima soddisfazione ai suoi Clienti e di conseguenza quello di fornire prodotti di alta qualità . Per raggiungere questo risultato Ing. Napoli & C. Industrie Riunite srl ritiene fondamentale ascoltare le indicazioni dei propri Clienti, conoscere le loro necessità  e valutazioni.

Il servizio clienti ha proprio quest'obiettivo, consentire di comunicare direttamente suggerimenti, ragioni di insoddisfazione e di disservizio in modo da permetterci di valutare la situazione al fine di, intraprendere le azioni più opportune per meglio soddisfare le vostre richieste o risolvere eventuali problemi.

Per comunicarci, disservizi, lamentele o suggerimenti per migliorare il servizio offerto, Vi preghiamo di inviare una mail avente per oggetto "Servizio Clienti" all'indirizzo info@coffyblender.com Nel corpo della mail potrete inviarci le comunicazioni che riterrete utili alto scopo.

N.B.: I dati comunicatici saranno trattati net rispetto del D.Igs 196/2003. lnviando la mail avente per oggetto "Servizio Clienti" all'indirizzo info@coffyblender.com, acconsentirete implicitamente al loro trattamento.
Back to registration

Alteration of lipids: Hydrolysis, ketonic rancidity, oxidative rancidity.


Hydrolysis, aka souring, is a phenomenon favored by humidity and, above all, by the combined influence of light and lipase - an enzyme that can be of endogenous or exogenous nature. The result of this transformation is the scission of fat in its components, made up of gycerol, mono and gylceride as well as free acid fats. This is a negative process that also leads to the development of unfavorable tastes and smells when fatty acids with low molecular weight (buytric acid, caproic acid, etc.) are released.

Ketonic rancidity is an enzymatic process brought about by bacteria, yeast and mold. It exploits fatty acids with low molecular weight to the beta-oxidation of a fatty acid, with the formation of a ?- ketonic acid that transforms itself into a metilketone for the process of decarboxilidation. This is a microbic alteration that leads to the formation of unpleasant tastes and smells.

Oxidative rancidityis instead considered the most serious alteration and most frequently caused by fatty food. The process is fundamentally of a chemical nature that develops in three phases: an initiation phase or induction, in which radicals develop. A central phase of propagation, which comes about in a chain reaction, and a terminal phase in which the radicals stabilize with the formation of various organic compounds. Volatile aldehydes and ketones are among the compounds present and are responsible for rancid odors.

Alteration of carbohydrates
The alteration of carbohydrates is one of the most frequent processes registered and is often the most important of transformations reported. Those of primary interest are the ones caused by bacteria or yeasts. There are two types of alterations: fermentation and, less frequently, total respiration.

Alteration of proteins
Proteins are involved above all in the following transformations:

  • denaturing
  • proteolysis
  • purification

The principal effects of denaturing can be seen in the loss of solubility, with consequent coagulation and curdling (OK), and in the compound's specific biological, chemical and physical properties.

Proteolysis and putrefication are two tightly knit process. In fact, the first is but the prelude to the second with both tending to overlap one another gradually increasing in intensity in accordance to the degree of purification. Purification in itself is the destruction of amino acids, with the consequent development of highly aromatic compounds deriving from nitrogen oxides (ammonia, ammine, cadaverine, mercaptans, etc.). The former are responsible for pungent and unpleasant odors, such as rotting fish, the latter for unpleasant odors as rotten eggs.